반달양갱

천년초 효능~ 100세 시대 천년만년 건강하게 살아보아요. 천년초는 선인장과에 속하는 식물이며 부채선인장아과 부채선인장으로 불리며, 줄기가 손바닥처럼 평평하게 생겨서 흔한 종류입니다. 국내에서 자생하는 Opuntia 부채선인장 중 제주도 등지에서 자라는 것을 백년초 선인장이라고 부르고 내륙에서 월동이 가능한 것을 천년초 선인장이라고 부릅니다. 영하 30도의 혹한에서도 견디며 천가지병을 고친다고 알려져있습니다. 세포재생을 활성화시키는 중요 성분으로 꼽히는 마그네슘! 이 마그네슘이 풍부하여 건강에 좋다고 알려진 것 중의 하나가 천년초 인데요, 천년초 효능으로 어떠한 것이 있는지 알아보고 간편하게 섭취할 수 있는 방법을 알려드리겠습니다. 천년초는 비타민, 칼슘, 식이섬유, 등 다양한 항산화성분을 함유하고 있는..

마퀴베리 열매 베리베뤼 굿 프룻인데요, 마퀴베리 효능과 특성 원산지 등에 대해서 알려드리겠습니다. 마퀴베리는 남주 칠레 열대우림이나 파타보니아를 비롯 아르헨티나 등 남미의 일부 지역에서만 서식하는 마퀴베리 나무의 열매입니다. 아직까지 인공적으로 키우는 것에 성공하지 못하였으며, 따라서 인위적으로 재배가 불가능하여 자연적으로 서식하는 일부지역 그 중에서도 파타보니아 지역에서 채취가 가능합니다. 자국내 자연물 보호를 위해 묘목의 수출을 금하고 있어 한국에서는 마퀴베리 묘목이나 생과로는 접하기 어려우면 건조된 분말로만 접할 수 있습니다. 마퀴베리 묘목이 수출이 안되는 것도 있지만 더욱 귀한 것은 자생하는 지역에서고 1년에 한번만 채취 가능하도록 허락합니다. 항산화 효과도 마퀴베리 효능 중 하나인데요, 세포를 ..

효소 만들기 포인트 첫번째, 설탕입니다. 효소를 만들 때 절대 필요한 재료인데요, 발효과정에서 일꾼역할을 하는 미생물의 에너지원이자 원재료와 만나 삼투압 작용을 일으켜 수분과 같이 원재료 속에 들어있는 영양소를 추출하는 역할을합니다. 원재료 속에서 나온 수분, 영양분 그리고 설탕이 만나 효소의 발효가 일어나고 미생물들이 설탕을 먹이로 사용하여 발효과정을 지속적으로 일어날 수 있게 합니다. 원재료가 가지고 있는 맛, 향, 만들고자 하는 효소의 점도 등의 특성에 따라 백설탕, 황설탕, 흑설탕이 각각 사용하며, 백설탕은 원재료의 색과 맛을 보존할때 사용하고 황설탕은 향을 보존할 때 사용합니다. 달달한 성분은 방부제 역할을 하여 꿀의 경우도 밀봉만 잘한다면 상온에서 여러해 두고 섭취할 수 있다고하는데요, 이처럼..