반달양갱

쑥이 몸에 좋다하여 부모님때부터 챙겨 먹어서 습관을 이어받아 벽에 떵칠하는 그날까지 조금이라도 더 건강하게 살기 위해서 쑥국, 쑥떡, 쑥환 등 다양하게 만들어서 먹고 있습니다. 쑥의 종류를 세분화하면 종류가 30여 가지나 된다고 하는데요 다 제눈에는 모양도 다 거기서 거기 색깔도 전부 초록색으로 같아 보이김나합니다. ^^ 황해쑥, 인진쑥, 강화약쑥은 약용으로만 사용되어있고 있으며 참쑥, 개사철쑥 등은 식용으로 사용되어집니다. 쑥을 식용으로 사용할 목적이라면 어린잎의 부드러운 상태일 때 채위하여야하며 약으로 사용되어지는 쑥은 대체로 거칠고 조금 자란 것이 대부분입니다. 여러글과 다양한 정보들을 살펴보면 약이 된다고 하는 약쑥은 음식으로 먹기 보다는 영양제처럼 건강 보조식품의 성격으로 약처럼 섭취합니다. 인..